生キャラメルっていうものが人気だ。今年になってからでしょうか、大人気なのは。タレントの田中義剛がオーナーの花畑牧場っていうところのが一番有名ですよね。女性タレントがテレビで紹介したらしく、それ以来爆発的な売れ行きだそうな。

少し前にズームインで見たんですが、花畑牧場のある地元北海道では、大丸デパートでも千歳空港でも、そのキャラメル買うのに長蛇の列になっていました。2時間待ちとかって、うわー、みんな我慢強いなぁ。あまりにも人気すぎて、手に入れるのも大変そうですが、他のメーカーのだったら全然簡単に買えちゃいます。別に有名のじゃなくても美味しいです。私は元々キャラメル味が大好きなんですが、うーん、生キャラメルに関しては、どうかなー。とけてすぐなくなっちゃうので、普通の方が好みかもしれません。

生キャラメルって、ようするに生クリームがたっぷりのキャラメルってことで、自分ちでも作れちゃうようですよ。クックパッドなんて見ると、作り方が分かります。材料もバター・砂糖・生クリームの3つでよくて、鍋で煮詰めればいいだけだ(^_^)こりゃ、ケーキとかプリンとか作るより全然簡単。その他のバリエーションとしては、はちみつを入れたり、チョコを混ぜてチョコ風味にしたりと、みなさん色々工夫されています。あまりに簡単そうなので1度作ってみようかしらなんて思ったりして。買うのに2時間並ぶくらいなら、自分で作った方が早いね。

そういえば子供のころ、母がアメをよく作ってくれたなー。バタースコッチキャンディー。キャラメルと似たような味ですね。もっと煮詰めてカチカチになった状態のものです。うう、考えていたらヨダレが出てきた。た、食べたい。しかし今はちょっとダイエット中。なのでしばらく我慢いたします〜。


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